[総合][お知らせ]平成30年度に技術支援する取組が決定しました（大阪産（もん）チャレンジ支援事業）

公開日 2018年03月20日

　平成30年度に大阪産（もん）を使った商品開発に向け、技術支援する取組が決定しました。

　当研究所では、大阪産（もん）※を使用した商品の開発や改良などを行う取組計画を事業者等から募集し、無償で技術的なサポートを行う『大阪産（もん）チャレンジ支援事業』を実施しています。

　今回は、14件の応募に対して慎重な審査を行い、3件を採択しました。

　平成30年4月から支援をスタートし、大阪産（もん）を使った魅力的な新商品の開発に取り組んでまいりますので、ご期待ください。

※大阪産（もん）とは：
大阪府で栽培される農産物、畜産物、林産物、大阪湾で採取され大阪府内の港に水揚げされる魚介類および大阪府域の内水面（河川・ため池等）で生産・採取される魚介類とその加工品のことです。

　次の3件を採択しました。

事業者名	技術支援を実施する取組名
和田八蒲鉾製造株式会社	大阪産（もん）はもと玉ねぎを使った「はも玉天」の開発
御和菓子司　壽屋	大阪産（もん）かりんとう饅頭の日持ち向上技術の開発
JA大阪泉州	マーケット拡大を目指した「泉州水なす漬け（糠漬け）」の包装方法等の改良

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