公開日 2012年08月01日
大阪産(もん)の魅力を一堂に集めた『大阪産（もん）大集合！』が、7月8日大阪府咲洲庁舎で開催されました。
当日は、新鮮な農・畜・水産物などの「大阪産（もん）」、和菓子などの「大阪産(もん)名品」の販売、試食や様々なステージショーが行われ、約１万１千人の来場者で賑わいました。
当研究所では会場に展示ブースを設け、「大阪産（もん）チャレンジ支援事業」で取り組んだ技術支援の成果を紹介し、新商品の試食等も行いました。来場された府民や事業者の方々から、技術支援の内容や成果に関する熱心な質問が寄せられました。
また、当研究所水産技術センターからは、「おさかなタッチプール」を設置。タコやアナゴ、ヒラメなど生きた大阪産(もん)の魚に触った子どもたちから、歓声が沸いていました。
来場された方からのご質問に答える研究員
おさかなタッチプールで楽しむ子どもたち
大阪産（もん）チャレンジ支援事業
新商品の開発や改良など大阪産（もん）の新たな取組みに対し当研究所が技術面から支援します。本事業によりどんな魅力あふれる大阪産（もん）の新商品などが開発されるかご期待ください。
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