刺網漁業

大阪府では主に、刺網、囲刺、流網の3種類の刺網漁業が行われています。

刺網漁業

魚が遊泳するところをさえぎるように網を海底に張り、魚を網の目にからませて獲ります。獲る魚の種類によって網目の大きさや網を張る深さが異なります。
呼び名もいろいろあり、府下では一枚建網、三枚建網、かに建網、した建網などと呼ばれる網が使用され、カレイ類、カサゴ、メバル、カニ類などを漁獲しています。
漁の期間は建網の種類によって決められています。

• 一枚建網･三枚建網：周年
• かに建網：9/1～10/31
• した建網：5/1～10/31

囲刺網漁業

大阪では”たたき”と呼ばれている漁法で、岸壁近くの魚群のまわりを囲むように網を入れ、網のまわりでチェーンを引っぱるなどして魚をおどろかせて網にからませ漁獲します。以前は三枚網で行われていましたが、今は一枚網が主流になっています。
主に、スズキを漁獲対象とし、周年にわたり行われます。

流網漁業

網をいかりなど固定せず、潮流、風力によって流します。網を水中につるすためにうきや浮標を使用し、獲る魚の種類によって網目の大きさや網を流す水深が異なります。
主に、サワラ、スズキ、ツバスなどを5～11月頃に漁獲します。