と　き

2018年8月28日（火）

研修会　13:00～15:15

個別相談会　15:30～16:30

ところ

ホシザキ京阪株式会社 岸和田営業所　テストキッチン

（大阪府岸和田市土生町2-8-41）

　>地図　 岸和田テストキッチン[JPG：904KB]

対象

泉州地域※で、農林水産物の加工や販売等６次産業化に関心のある農業者・グループ、及びJA・市町の担当者等

※泉州地域＝堺市、和泉市、高石市、忠岡町、泉大津市、岸和田市、貝塚市、泉佐野市、熊取町、田尻町、泉南市、阪南市、岬町

講師

（一社）神戸食品微生物科学協会　武政　二郎　氏（大阪府６次産業化プランナー）

内容

研修会

1. 農産加工で大切な食品衛生の基本知識
2. HACCPの考え方とその重要性
3. （実習）瓶詰め食品の殺菌方法　

 

説明会

　　　大阪府の6次産業化支援策の紹介

 

個別相談会　※事前申込制

　　　食品衛生の専門家（大阪府６次産業化プランナー）に個別にご相談いただけます

 

参加費

無料

主催

大阪府泉州農と緑の総合事務所

大阪府流通対策室

（地独）大阪府立環境農林水産総合研究所

申込方法（締切2018年8月20日（月））