今年度第５回目の食品技術支援ラボツアーは、天然温泉水販売の事業者様をお迎えして、大阪産（もん）チャレンジ支援事業をはじめとした、食品関係の研究成果の紹介や研究施設の見学を行いました。

事業者様とは、お客様目線での商品開発について意見交換することができました。また、当研究所の成果品に触れたり、分析装置を見学いただく中で研究所と共同でどんなことができるのかイメージがわいてこられ、様々な相談もいただきました。

大阪信用金庫と共同で行う「食品技術支援ラボツアー」は、今後も奇数月の第３水曜日に開催いたします。

当研究所の概要説明

大阪産（もん）チャレンジ支援事業成果品の説明

食品物性測定装置（物の軟らかさや硬さを測定）の説明

■お問い合わせはこちら

経営企画室　推進グループ

担当：古川、舘

[TEL]072-979-7070

[FAX]072-956-9790