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┏┏　 環農水研メルマガ　第 192 号　　　＜2023年８月２日配信＞

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□目次□

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┃１┃【イベント（総合）】
┗━┛国立循環器病研究センター、おおさか環農水研、大阪成蹊大学の３者が
      連携して減塩プロジェクトを実施！

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┃２┃【イベント（水産）】（再掲）
┗━┛環農水研と自然史博との連携協定締結記念イベント！
　　　「大阪湾セミナー　大阪湾の自然の変遷と課題」開催

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┃１┃【イベント（総合）】
┗━┛大阪・関西万博を契機にさらに広がるか？
　　　「減塩食品」セミナー参加者募集中!

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国立循環器病研究センター、大阪府立環境農林水産総合研究所、大阪成蹊大学
３者の連携によるプロジェクトの第１弾として「減塩食品」セミナーを開催し
ます。
健康・減塩市場に注目されている事業者のみなさまに大変有益なセミナーです。
ご参加お待ちしております。

■日時：令和５年８月23日（水曜日）　午後２時から午後４時50分まで

■場所：大阪商工会議所（大阪市中央区）　地下１階 １号B会議室

■内容：
（１）減塩食品の市場の動向と国循が進める「かるしお戦略」について
　国立研究開発法人 国立循環器病研究センター
  産学連携本部 上級研究員 竹本 小百合 氏

（２）「かるしお」認定取得商品について
　　　　〜健康で心豊かな生活と食文化に貢献する〜
　株式会社 極洋 大阪支社 水産部 水産第二課 副主任 田中 遥至 氏

（３）食品における塩味の増強効果とその評価
　国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構
  食品研究部門 食品健康機能研究領域 上級研究員 河合 崇行 氏

（４）おおさか環農水研が提供する食品産業向けの技術支援
　地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所
  食と農の研究部 総括研究員 兼 食品グループリーダー 古川 真

■定員：先着50名

■参加費：無料

■申込締切：８月18日（金曜日）

■問い合わせ先

地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所 食と農の研究部 食品グループ
電話：072-979-7063
WEB：https://www.knsk-osaka.jp/contact/12/
　　　　タイトルに「減塩食品セミナーへの問い合わせ」と記載ください。

◇お申込みはこちら
https://www.knsk-osaka.jp/shokuhin/shoku/R5_genen/

◇セミナー案内チラシ
https://www.knsk-osaka.jp/_files/00163804/R5genen_flyer.pdf


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┃２┃【イベント（水産）】（再掲）
┗━┛環農水研と自然史博との連携協定締結記念イベント！
　　　「大阪湾セミナー　大阪湾の自然の変遷と課題」開催

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身近な自然・環境についての調査研究や普及教育活動を一層活発化させるため、
大阪府立環境農林水産総合研究所（以下、環農水研）と大阪市立自然史博物館
（以下、自然史博）は、令和５年４月20日に連携協定を締結しました。

このたび協定締結を記念して、セミナーを開催します。
大阪湾の環境とそこにすむ生物は、近年の気候変動だけでなく、人間活動の影
響を大きく受けながら変化しています。両研究機関の複数のスタッフから大阪
湾のこれまでをご紹介し、私たちの生活への影響と、未来への課題について考
えます。

みなさまのご参加をお待ちしております。

■日時
令和５年８月13日（日曜日）13時00分から15時30分頃まで
（開場・受付開始　12時30分）

■場所
大阪市立自然史博物館 講堂（大阪市東住吉区長居公園1−23）
会場へのアクセスは自然史博のホームページにてご確認ください。
https://www.omnh.jp/

■講演内容
・漁場環境観測の半世紀　　温暖化、貧栄養化そして酸性化
　環農水研 水産研究部　主任研究員　秋山 諭

・無脊椎動物の標本記録からみる大阪湾の渚の原風景
　自然史博　学芸係長　石田 惣

・海浜植物の古いさく葉標本から見た開発以前の大阪湾の砂浜
　自然史博　学芸員　横川昌史

・所変われば品変わる？魚庭の魚の今と昔
　環農水研 水産研究部　研究員　木村 祐貴
 
■定員（博物館での聴講）
先着170名。定員を上回った場合、配信の視聴をご案内します。

■参加費
無料（博物館での聴講の場合は博物館入館料（※）が必要）
※入館料：大人300円・高大生200円
　中学生以下、障がい者手帳などをお持ちの方（介護者１名を含む）、
　大阪市内在住の65歳以上の方は無料（要証明書）。

■配信
YouTubeでの同時配信を行います。
また、令和５年９月18日（月曜日・祝日）まで見逃し配信も行います。
詳しくはホームページをご覧ください。
https://www.knsk-osaka.jp/suisan/info/doc/2023060100037/

■申込み
事前申込み不要

★今回の連携協定について

環農水研は大阪府域の環境保全・農林水産業の振興などに取り組んでおり、自
然史博は大阪を中心とした地域の自然と人との関わり、およびその成り立ちに
ついて、資料収集とこれにもとづく調査研究、様々な行事や展示をとおした普
及教育などの活動を行っています。

環農水研と自然史博は、これまでも資料収集や調査研究活動における連携だけ
ではなく、講師派遣や普及書の共著など、普及教育・展示活動においても長年、
協力関係にありました。

今回の連携協定により、双方の得意なフィールドを活かし、資料や情報、人材
の交流を活発化させることで、共同研究の高度化・加速化や、それぞれの調査
研究の幅と質の向上、多様なニーズにあった普及教育活動を実施し、従来の分
野を超えて社会への成果普及と教育への貢献をめざします。


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