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┏┏　 環農水研・食品技術ニュース　第 27 号　　　<<2020年8月17日配信>>


【ぶどう新品種の育成　
　～香り豊かな生食用ぶどうやアントシアニン豊富な醸造用ぶどう～】
 
　今号では、当研究所が取り組むぶどうの新品種育成についてご紹介します。

　まだ皆さまが入手できない品種ばかりですが、今後、生産量が増えてくれば、
生食やワインで味わっていただくだけでなく、色々な用途での利用をご検討
いただけると幸いです。

http://www.kannousuiken-osaka.or.jp/_files/00132459/shokunews27.pdf


▽ぶどう・ワインに関する取組（大阪府HP）

大阪府は歴史あるぶどう産地であり、ワインも造られています。
大阪ぶどう・大阪ワインに関する情報は、下記をご覧ください。

http://www.pref.osaka.lg.jp/ryutai/osaka_mon/budouwain.html

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